Nuestra Carta

Disfrutando la nueva normalidad 

Entrantes

Buñuelos de pulpo, mayonesa japonesa,alga nori y copos de bonito seco.
(8uds) 16€ 

Quesadillas de maiz azul,  queso ahumado, chosco de Tineo, huevo de codorniz y pico de gallo.

(4uds) 15€ 

 

Tronco de foie micuit, kataifi, turrón y lima.

17€

Dorayaki de longaniza de Avilés, hierbas frescas, hoisin, frambuesa y kimchi emulsionado.

13€

Tacos de ternerita pibil (osobuco de xata roxa) 2uds

11 €

Las Bravas de Abilius 

10 €

Principales

Arroz cremoso de calamar de potera, all-i-oli de ajo negro.

19€

Tamal de maiz y boloñesa de jabali con chile chipotle.

16 €

Surimi de pixin asado, souquet de monte y falafel de algas.

19€

Cochifrito: cabeza de cochinillo en dos cocciones y salsa brava. (Por Encargo)

29 €

POSTRES
Yuzu  pie (pastel de limón  japones)
7€ 

Tarta Telva (homenaje a mi abuela)
6€ 
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