
Nuestra Carta
Disfrutando la nueva normalidad
Entrantes
Buñuelos de pulpo, mayonesa japonesa,alga nori y copos de bonito seco.
(8uds) 16€
Quesadillas de maiz azul, queso ahumado, chosco de Tineo, huevo de codorniz y pico de gallo.
(4uds) 15€
Tronco de foie micuit, kataifi, turrón y lima.
17€
Dorayaki de longaniza de Avilés, hierbas frescas, hoisin, frambuesa y kimchi emulsionado.
13€
Tacos de ternerita pibil (osobuco de xata roxa) 2uds
11 €
Las Bravas de Abilius
10 €

Principales
Arroz cremoso de calamar de potera, all-i-oli de ajo negro.
19€
Tamal de maiz y boloñesa de jabali con chile chipotle.
16 €
Surimi de pixin asado, souquet de monte y falafel de algas.
19€
Cochifrito: cabeza de cochinillo en dos cocciones y salsa brava. (Por Encargo)
29 €
POSTRESYuzu pie (pastel de limón japones)
7€
Tarta Telva (homenaje a mi abuela)
6€
6€